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Degustazione

Abbinamenti gastronomici con la birra

Degustazione birra e cibo

La birra è un prodotto che vanta migliaia di anni di storia e trova ottimi accostamenti col cibo. Spesso un buon pasto viene accompagnato dal vino ed è consuetudine abbinarlo alle pietanze in tavola, destinando la birra ad altre occasioni.

È sì vero che il vino ben si accompagna ad una vastità di alimenti e sapori, ma ha dei limiti quali la mancanza di tannini e acidità che invece la birra è in grado di compensare. Sono infatti altre qualità come l'amaro, il dolce, le bollicine e il minor contenuto di alcol, a permettere un abbinamento pressoché con tutto.

Una buona regola vuole che siano bilanciate intensità e robustezza della birra coi sapori del piatto. Inoltre, come il vino, ha le sue stagioni: se nei periodi caldi vanno per la maggiore le Weiss, durante l'inverno sono preferibili birre più corpose quali le trappiste come la Rochfort 10.

Dove assaggiare la nostra birra

Tutte le birre artigianali trattate dai Fratelli Montanaro si possono degustare in via 1613, 191, a Nizza Monferrato: il locale è aperto tutte le sere, dal lunedì al giovedì dalle 17.00 alle 24.00, il venerdì, sabato e domenica dalle 17.00 all' 01.00. Di seguito, un elenco di pub, ristoranti e locali nella provincia d'Asti, dove vengono calendarizzate sfiziose serate in cui, ad innaffiare i piatti, sono proprio le birre della carta suggerita da "Il tempio della birra".

Per ulteriori informazioni sui nostri eventi, consulta la sezione dedicata alle News.

Yuppies Via 1613, 191 - Nizza Monferrato (AT) Tel. 0141 721336
IL TEMPIO DELLA BIRRA | 42, Via Gozzellini - 14049 Nizza Monferrato (AT) - Italia | P.I. 00904320058 | Tel. +39 0141 725046   - Cell. +39 335 7443529 | info@iltempiodellabirra.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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